2013年1月10日

康寶金黃玉米濃湯【創意料理】附贈:起司/乳酪、迷迭香




》你需要

康寶金黃玉米濃湯、起司/乳酪、新東陽三明治火腿、雞蛋、台鳳牌玉米粒罐頭、迷迭香、黑胡椒粒、開水、大同電磁爐








》只要付 》4人份,約NT$26/人

1. 康寶金黃玉米濃湯1包,約NT$33.5元(市售1包4人份,可煮800c.c,賣場特價1袋2包入NT$67)。
2. 起司/乳酪2片NT$17(笑笑牛漢堡乾酪片,家樂福1包10入NT$85)。
3. 新東陽三明治火腿2片NT$22(一包NT$79,約7片)。
4. 雞蛋2顆NT$8.4(最近冬天雞蛋比較貴,一盒10入NT$42)
5. 台鳳牌玉米粒罐頭NT$21.6(3入特價NT$65) 
6. 迷迭香1小把,自己種的免錢。
7. 開水800c.c。



》戰鬥預備

1. 將蛋液打散。
2. 剪一小把迷迭香,稍微沖洗一下。
3. 火腿片切丁或切條狀。



》請你跟我這樣做

1. 電磁爐火力調至3/6段,將800c.c的水煮沸;倒入康寶金黃玉米濃湯,攪拌。
2. 加入打散的蛋液、起司/乳酪片,攪拌。
3. 最後加入整罐玉米粒、1小把迷迭香、火腿、隨興的黑胡椒粒,就完成囉!(不喜歡太甜的人,記得不要將玉米粒罐頭裡的湯汁倒入唷!)



》食作心得 》祕密武器1+1

以前想法比較簡單,覺得只要買了康寶,煮玉米濃湯就不再是難事。頂多買個玉米粒罐頭全部倒下去就對了!後來嘴巴越來越挑,好喝還想更好喝,聽聞有些人的作法是加入玉米醬罐頭讓湯頭變濃郁,但為了省錢,罐頭二選一的話我還是鍾愛粒粒分明的玉米粒。直到某次,之前的同事分享了加入起司/乳酪片這項祕密武器,可以讓湯品變得更香濃,誰知道一試成主顧,每煮必加!正好順便補足因為害怕喝牛奶而缺乏的鈣質。
另一項祕密武器,是個人無心插柳的偏好。濃湯佐一些迷迭香的清爽,混搭的剛剛好!也因為這樣,農友的窗台花圃開始有了貢獻,花圃裡的小朋友們應該也默默產生了一絲絲的成就感吧:)



2013年1月3日

Day 1【菇農】養成日記 Mushroom DIY



友人從花店付了250元帶回Just Good的珍珠菇給我,想說本人平時就是個【農友】,這個種菇菇的玩意兒應該很適合我。

Just Good的菇盒開口有兩種設計,且是有專利的。我選擇的是正上方的開口,另一種從腹部開口的想說種出心得之後下回再來嘗試!



從下面這張背面的菇盒設計可看出繩子的環口有加裝金屬,很牢固!但是近日常下雨頗潮濕,擔心菇盒底部耐不住重,所以打消吊掛的念頭。


打開之後可看到塑膠袋口套了一個塑膠環(裡面的棉花已被我拿掉),好似方便菇菇生長的。盒子裡另有附一個蘋果綠瓶身的噴霧器,是讓【菇農】們方便噴水用的,每天早晚各一次,每次1~4下,少量多次為宜,像近日常下雨就先暫停噴水,以免菇菇發霉。菇菇的發芽期為3~20天不等,好像可以收割3次左右,希望菇菇能健康長大、不要發霉才好啊~!!